| 蒜苔炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 264千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 517克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于吃东西196分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜苔炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉(瘦)（75克）、蒜苔（400克）、姜米（少许）、泡辣椒（少许）、郫县豆瓣（少许）、盐（少许）、菜仔油（适量）
1/4. 先上成品图哦！
2/4. 制作蒜苔肉丝的材料
蒜苔、猪肉(瘦)、泡辣椒、姜米、盐、郫县豆瓣。
肉丝里加入一点水淀粉和少许的盐码味待用
热锅，倒油，油辣后把码好味的肉丝倒入锅里划散后，加入姜米、泡辣椒、蒜苔炒两下后加入少许的水烘一下就可以起锅装盘了。
3/4. 最后上两张美图哦！
4/4. 哈哈哈哈
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、预防动脉硬化、降脂等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、促进荷尔蒙分泌、杀寄生虫等功效；可与豆腐、娃娃菜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉丝热量392 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠16294.7 毫克
- 钙162 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾1140 毫克