| 素烧杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 素烧杏鲍菇热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于蛙泳16分钟消耗的热量...600 | |||||
素烧杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（250克）、青椒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）
1/4. 大蒜拍碎，青椒切丝，杏鲍菇洗净横切片，厚度适中，用刀横竖划好，易入味
2/4. 热油，放入大蒜爆香，放入杏鲍菇匀开，慢慢转动锅让油浸湿菇
3/4. 放入青椒、适量耗油、老抽，慢慢翻炒
4/4. 加入食盐，出锅，装盘
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与猪肝、鳝鱼、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧杏鲍菇热量157 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物44.33 克
- 钠39619 毫克
- 钙222 毫克
- 铁1.34 毫克
- 钾180 毫克