| 干锅牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 873克 | 干锅牛蛙热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于扎马步325分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅牛蛙的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2个）、辣椒（2）、花椒（适量）、生粉（适量）、盐辣椒面（适量）、生抽（适量）
1/1. 1，牛蛙洗净，切丁！用生抽盐辣椒面腌制半小时 2，青红辣椒切碎，花椒备好 3，锅内放油，炸之前生粉拌匀！五分钟炸熟
4，锅内留底油！放青红辣椒，一勺豆瓣酱！下牛蛙继续翻遍，两分钟盛出
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、滋补、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、胃肠胀气、健胃等功效；可与茄子、白菜、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、治疗高血压等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、减肥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 干锅牛蛙热量1299 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物209.5 克
- 钠51 毫克
- 钙651 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾1154 毫克