| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于开货车85分钟消耗的热量...390 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（500克）、大葱节（1根）、姜丝（10克）、料酒（10毫升）、豆豉鱼油（15毫升）
1/5. 材料如图，鱼身是摊老板帮忙处理的
2/5. 姜切丝，葱切丝
3/5. 另外就是重要的调料
4/5. 鱼用盐，胡椒粉，料酒腌15分钟，然后把切好的姜丝塞进鱼肚，葱丝码在鱼身
5/5. 水烧开，再放鱼进去蒸，8分钟就行了，好了就端出来，把蒸出来的水倒一部分，然后把蒸鱼豉油倒上，蒸死的葱节丢了，换上新鲜的葱丝，浇热油就行了
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、补肝肾、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量554 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠429 毫克
- 钙179 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾205 毫克