| 食蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 食蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于仰卧起坐12分钟消耗的热量...480 | |||||
食蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、纯碱（2勺）
1/9. 先要准备食材。。 十个鸡蛋，根据自己得需要，自己决定量就可以
2/9. 先用铁筷子敲碎蛋壳，(要敲鸡蛋头大得一边哦。。 )
3/9. 扣破刚刚敲碎得蛋壳， 要小心，不要掉到里边哦。。
4/9. 把鸡蛋到在盆里或者碗里。。。
5/9. 放入碱，我的用量大概是10个鸡蛋 两勺碱。。 纯碱放多了会影响口味哦！！ 放入少量得盐 开始打鸡蛋。。 打到蛋液发红为止，你会发现加了纯碱得蛋液质地会跟水一样。。那就可以了
6/9. 把蛋液放入刚刚备好得蛋壳中装满
7/9. 这样，就可以上锅蒸了，下边得布是怕鸡蛋滑倒，蛋液倒出来，
8/9. 这里有个小妙招哦。。 像我这样，筷子放到锅子得俩边，盖上盖子 小火蒸10~15分钟，就可以出锅了。。。
9/9. 这是成品。 颜色有点深绿色。。 没有气泡，滑滑的， 成品出锅以后，你可以自己再来加工，可以凉拌，可以炒着吃哦。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与玉米、干辣椒、桂圆搭配；与菠萝、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 食蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克