金枪鱼牛油果沙拉的热量和减肥功效

1/6. 食材如图，还有一个小西红柿和柠檬。图上的长长的芦笋并没有用。洋葱，西红柿，柠檬切片。西兰花焯水一会儿摆盘备用。香醋蘸料（vinaigrette dressing）也是超市里买的现成的，就是果醋和相应水果混合而成的。

2/6. 牛油果切半个。用勺子把果肉挖出来。然后切成薄片。

3/6. 金枪鱼排正反两面沾上胡椒，盐的混合料。我用的是超市里卖的吃意大利面的拌料。除了盐，胡椒外还有蒜片，香叶片。

4/6. 准备底子比较后的煎锅，这样会让受热更稳。

5/6. 锅上沾一层薄薄的油，擦均匀。然后加热，过热后放上鱼排，正面煎1分钟，翻面再煎1分钟。这样表层已经完全煎熟了。