| 三文鱼刺身配酸辣包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 564克 | 三文鱼刺身配酸辣包菜热量/卡路里413千卡 | |||

1/8. 超市买的三文鱼

2/8. 用刀剔去鱼皮

3/8. 再剔去带刺的肚腩

4/8. 再用冷开水冲洗干净后,用厨房纸巾吸干水分

5/8. 切成长条

6/8. 自己做的酸辣包菜,很简单的就是包菜里加盐、砂糖、米醋、红辣椒腌制

7/8. 把酸辣包菜放在盘底

8/8. 用3长条卷成一朵花,再装饰一下盘子的四角
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、降血压、防治老年痴呆等功效;可与蘑菇酱、蘑菇、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减少血液黏稠度、提高性欲、清血等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效;可与菠菜、香菇、草鱼搭配;与苹果、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与土豆、虾米、醋搭配;与花生酱、马齿苋、枇杷相克,同食可能会引起不适;