| 蒜蓉蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 495克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于开飞机297分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（随意）、蒜泥（适量）、葱花（适量）、粉丝（适量）
1/4. 1）刷干净贝壳。2）撬开扇贝，把黑色泥沙全部挖走。3）用淀粉+清水洗干净扇贝肉。
2/4. 洗干净的壳在盐水里煮沸，做装盘用。
3/4. 1）粉丝在水里泡一会，然后剪短，铺在贝壳上。2）把腌好的贝肉放上去。3）淋上一点耗油。4）葱粒和蒜蓉放油里，放一旁备用。
4/4. 1）水开后，放进去蒸5分钟。2）拿出来后，每个上面浇一点鲜酱油。3）把葱粒蒜蓉加热到沸腾后浇上去。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、治疗高血压、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉蒸扇贝热量594 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物108.4 克
- 钠365.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾670 毫克