| 海带煲老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1684克 | 海带煲老鸭热量/卡路里4349千卡 | |||

1/7. 材料包括:海带,鸭,眉豆,花生,枸杞,姜片,蜜枣。

2/7. 我忘记了是哪一位长辈跟我说的,无论是煲汤还是炖汤,都要放几片姜片,具体的作用是什么忘记了。

3/7. 鸭块要洗干净,然后汆水,捞起来备用。

4/7. 海带提前泡好,然后洗干净上面的沙粒,切成条状。

5/7. 所有的材料都准备好了。

6/7. 下面的步骤就很简单,全部倒在锅里我用高压锅)煲40分钟,然后下盐就可以喝了。

7/7. 晚上拍照光线不好,所以效果比较差,但是汤的味道却很正哦。我本来就喜欢吃海带的,健康营养。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、减少放射性疾病、降血脂等功效;可与黑芝麻、白菜、生菜搭配;与猪血、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、预防动脉硬化、增强记忆等功效;可与南瓜子、菠菜、红酒搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、清心润肺、增强食欲等功效;可与粳米、冬瓜、山药搭配;与黄瓜、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;