| 私房牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 750克 | 私房牛腩热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于斜板仰卧起坐492分钟消耗的热量...259 | |||||
私房牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（750克）、青辣椒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、东古一品鲜（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/11. 牛腩，香菜，青红椒，洋葱
2/11. 牛腩放入一个盒子里，加入盐适量，鸡精适量，其余的什么都不要加。
3/11. 放入蒸柜
4/11. 蒸两小时出笼
5/11. 把牛腩切成小块，记得牛肉汤不能倒掉。
6/11. 锅烧热下少许油
7/11. 下入耗油和切好的青红椒碎和洋葱碎炒香
8/11. 下入牛腩和汤
9/11. 烧一会依次加入糖少许和一品鲜，
10/11. 不用烧太久，太久肉就没有原来蒸出来的口感了，大概两分钟即可挂少许的二流欠。
11/11. 起锅装盘
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、安中益气、健脾养胃等功效；可与土豆、香菇、姜搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房牛腩热量2123 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克