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鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的热量和减肥功效

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鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
肋排1291千卡264千卡18.3克20.4克
小黄鱼455千卡99千卡17.90克3.00克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
总量2807鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面热量/卡路里3037千卡
钓鱼 热量3037千卡,相当于钓鱼1012分钟消耗的热量...180

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲍鱼(8个)、斑节虾(三两)、扇贝(半斤)、小黄鱼(6条)、梭子蟹(2只)、蛤蜊(40个)、肋排(5大根)、青菜(半斤)、鲜香菇若干(适量)
鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解1

1/10. 水产市场或者超市购买食材,洗净;鲍鱼扇贝要挖下来,仔细冲洗

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解2

2/10. 鲍鱼洗净后横竖割几刀,略放点盐、料酒腌个30分钟

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解3

3/10. 梭子蟹扳开上盖,去掉内脏等杂物,切块洗净沥水

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解4

4/10. 小黄鱼去除内脏等洗净,加盐料酒处理30分钟

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解5

5/10. 小黄鱼去除内脏洗净后油锅炸一下,金黄色即可

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解6

6/10. 肋排水烧开后焯下洗净,放入葱姜蒜,大锅水烧开后慢炖,可放入蟹壳一起。

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解7

7/10. 油锅热锅后放入葱姜蒜,加入梭子蟹块、蛤蜊爆炒

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解8

8/10. 加入蛤蜊,放料酒,也可以啤酒,翻炒两分钟

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解9

9/10. 加入鲍鱼、斑节虾、扇贝最后加,稍微煮个两三分钟就好了,最后加盐调下口味,只要放盐就好

鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面的做法图解10

10/10. 舀汤在面碗,下面条,再从海鲜锅取海鲜稍微陈列下,一碗鲜得没朋友的海鲜无敌鲍鱼扇贝小黄鱼梭子蟹蛤蜊肋排面就好了!!第二碗的时候可以加入烫过的小青菜、香菇,因为第一碗实在太鲜了!!!

食材功效信息

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、清热平肝、调经润肠等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾和胃、调中、健脑等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与柿子、玉米、腊肠相克,同食可能会引起不适;

小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有抗结核、消除水肿、滋肝阴等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与雪梨、红薯、石榴相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、软坚、利小便等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与扁豆、柑橘、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲍鱼扇贝梭子蟹斑节虾蛤蜊小黄鱼海鲜面热量3037 千卡
  • 脂肪29.3 克
  • 蛋白质87.4 克
  • 碳水化合物17.4 克
  • 3478.8 毫克
  • 997 毫克
  • 46.8 毫克
  • 1286 毫克

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