| 麻辣螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 547克 | 麻辣螃蟹热量/卡路里191千卡 | |||

1/3. 第一步 锅中倒油!待油热后把大蒜 生姜泡椒倒入锅中炒香然后放入螃蟹翻炒!螃蟹看着差不多熟了以后放入豆瓣酱 小米辣(依个人口味放)

2/3. 第二步 螃蟹熟了以后放入韭菜和薄荷一起炒!盖上锅盖焖两三分钟!

3/3. 最后倒入大葱就可以出锅了
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防癌症、抑菌等功效;可与海虾、樱桃、基围虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、益肝健胃等功效;可与黄豆芽、墨鱼、鲫鱼搭配;与牛肉、蒜薹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有目赤、透疹解毒、健胃祛风等功效;可与鲫鱼、西瓜、粳米搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、保健皮肤、增强体力等功效;可与白菜、鹌鹑、花菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;