| 浪漫玫瑰戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰酱 | 克 | 48千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 342克 | 浪漫玫瑰戚风蛋糕热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于做题593分钟消耗的热量...108 | |||||
浪漫玫瑰戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玫瑰酱（40克）、蛋黄（3个）、玉米油（40克）、干玫瑰花泡水（40克）、干玫瑰花碎（1大勺）、蛋白（4个）、白砂糖（45克）、低筋面粉（80克）
1/11. 分蛋。蛋黄3个，加玫瑰酱.
2/11. 加油，加玫瑰花泡的花水40g，搅拌均匀。
3/11. 将过筛的低筋倒入，切拌均匀，注意不要起筋了，搅拌完毕蛋黄糊是很稠的。
4/11. 分两次将白砂糖加入蛋白中，蛋白打至提起打蛋器可以拉出长长的弯钩后，改低速搅打一会儿，打去蛋白中的大气泡，注意不要搅打过度。
5/11. 将1/3蛋白分至蛋黄糊内切拌，注意不要消泡了。
6/11. 搅拌好的蛋黄糊。
7/11. 将6倒回蛋白盆内，切拌均匀。
8/11. 干玫瑰花碎倒入面糊内。
9/11. 用刮刀搅拌均匀，装模。入预热180度烤箱，烤30分钟。
10/11. 超多玫瑰花瓣，看见不？
11/11. 完全晾凉后切件食用~
食材功效信息
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与香椿、茼蒿、海虾搭配；与田鸡、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、清热解毒等功效；可与茼蒿、海虾、北极虾搭配；与糖精、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效；
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营养信息
- 浪漫玫瑰戚风蛋糕热量1067 千卡
- 脂肪127.31 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物214.72 克
- 钠316.8 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6 毫克
- 钾315 毫克