| 蒸鲜莲子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 107千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 340克 | 蒸鲜莲子热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于保龄球运动228分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸鲜莲子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲子（120克）、椰汁（50毫升）、蜂蜜（1勺）
1/8. 新鲜莲子拆包放入瓷碗内，蒸馏水洗净，把水倒出，放入煮锅内隔水炖
2/8. 大火煮开后转小火炖，淡椰浆，热量低些，浓椰浆热量高一倍
3/8. 一次用不完的椰浆三天内冷藏保存，用化妆棉敷口子燕尾夹夹紧。我的方法，以供参考。
4/8. 自家蜂蜜。在此提醒各位，一定不要买没有结晶的蜂蜜，那绝对不是蜂蜜，是糖熬制的。但要买到蜂蜜结晶的蜂蜜也是要看你懂不懂蜂蜜的结晶是哪种，因为现在已经有人做结晶蜂蜜了，也是可以以假乱真的。
5/8. 这是舅舅酿的蜂蜜，在江西，我这里不售卖，不要找我，谢谢！
6/8. 做好了哦。
7/8. 加了椰浆蜂蜜，莲子好甜美
8/8. 吃吧，小可爱，绕舌尖的香浓和甜蜜。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、防癌、补益药等功效；可与桂圆、黑米、银耳搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与橙子、雪梨、牛奶搭配；与莴笋、米饭、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鲜莲子热量683 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质8.53 克
- 碳水化合物101.38 克
- 钠56.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾870 毫克