| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 461克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于铺床571分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜肉馄饨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大肉馅（适量）、馄饨皮（适量）、虾皮（适量）、紫菜（适量）、榨菜丁（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、味精（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/13. 准备食材，鲜大肉馅
2/13. 姜切末，葱切碎丁。
3/13. 肉馅用手打散，加入盐，味精，老抽，蚝油和姜末。
4/13. 用手朝一个方向用力搅打，将肉馅打上劲，打粘。
5/13. 再加入十三香，五香粉，香油一起搅拌均匀。
6/13. 再加入大葱丁拌匀，盖上盖焖三十分钟。
7/13. 准备好馄饨皮（这个是买的现成的）
8/13. 左手拖皮在一个角的边上抹上肉馅。
9/13. 折上二层。
10/13. 两头粘在一起即成馄饨生坯。（可在一头蘸点水）
11/13. 在碗内放入虾皮，紫菜，榨菜丁，盐，味精备用。
12/13. 煮锅加上适量水，水开后下入馄饨煮熟。
13/13. 盛入装有佐料的碗中，加入适量热汤，点上香油撒上香菜即可。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养胃、益肾等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效；可与紫菜、小白菜、南瓜搭配；与菠菜、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、清热利水、预防甲状腺肿大等功效；可与豆腐、蜂蜜、紫甘蓝搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉馄饨热量1142 千卡
- 脂肪4.48 克
- 蛋白质49.51 克
- 碳水化合物59.61 克
- 钠5105.7 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾973 毫克