| 如意大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 105千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 350克 | 如意大排热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于摇摆舞23分钟消耗的热量...270 | |||||
如意大排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大排（100克）、黄豆芽（350克）、食用油（2勺）、盐（5克）、生抽（10毫升）、白糖（20克）、老抽（15毫升）、生粉（10克）
1/7. 大排比一般的小很多，黑毛猪，来盒装的。
2/7. 大排，刀背拍一下，用生粉上浆。
3/7. 黄豆芽去根，洗一下，时间不能长，长了没鲜味。
4/7. 油煎大排，卷起变色即可，半熟。
5/7. 炒黄豆芽。放糖，盐。熟了盛起。
6/7. 烧大排，水煮，加糖，老抽，生抽。收汁盛起。
7/7. 装盘
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、消肿除痹等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意大排热量105 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克