| 葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 325克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于滑水248分钟消耗的热量...360 | |||||
葡萄干饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、绵白糖（60克）、全蛋液（20毫升）、葡萄干（35克）
1/9. 准备好食材，鸡蛋全蛋打散
2/9. 黄油融化后加入绵白糖，搅拌均匀
3/9. 加入全蛋液，搅拌均匀
4/9. 葡萄干事先切碎（但不要切太碎），加进去搅拌
5/9. 加入面粉，继续搅拌
6/9. 搅拌均匀成为面团
7/9. 用手把面团整理成长方形，宽度和高度按照自己喜好调整。然后把面团放入冰箱冷冻室冻一个小时左右到面团变硬。
8/9. 冻硬的长方形面团用刀切成厚片，切好后放入烤盘
9/9. 因为我的烤箱是不能调温度的，所以大家要根据自己的烤箱情况控制烤制温度和时间。我是用目测的，烤到饼干表皮略微泛黄既可，我这个烤得有点过，颜色再浅一点就可以拿出来了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、养血发胎等功效；可与桂圆、黄豆、圆生菜搭配；与雪莲果、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、缓解神经衰弱、补血气等功效；可与糯米、橙子、薏苡仁搭配；与皮皮虾、龟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干饼干热量1488 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物265.1 克
- 钠192.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾1190 毫克