| 盐煮毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 盐煮毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于擦地172分钟消耗的热量...228 | |||||
盐煮毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、干辣椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、姜片（适量）
1/6. 毛豆清洗干净，多洗几遍；
2/6. 用剪刀剪去毛豆两头，将剪好的毛豆放入盐水中浸2小时左右；
3/6. 配料洗干净，香叶、桂皮和花椒装入防渣袋；
4/6. 锅中倒入清水，加盐，放入干辣椒、姜片、八角和调料包，大火烧开；
5/6. 水开后，将浸在盐水中的毛豆捞出倒入锅中，中小火煮5分钟左右关火，用余温来焖毛豆；
6/6. 煮好的毛豆盛入碗中，等凉了即可食用。也可将毛豆和毛豆汤一起盛入碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏后食用，味道更佳。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐煮毛豆热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克