| 酱焖豆角土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 596克 | 酱焖豆角土豆热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于美容541分钟消耗的热量...60 | |||||
酱焖豆角土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、土豆（1个）、猪肉（50克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、八角（1个）、大蒜（适量）、甜酱（2勺）、黄酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、清水（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/10. 准备好材料，豆角洗净，撕去两角，掰成段，土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用.
2/10. 主要调料登场，我用的是这种，当然也可以其它的，比如豆瓣酱，黄酱，这个依个人的口味。
3/10. 猪肉丝切片，用黄酒，淀粉稍腌一下，葱姜切丝。
4/10. 锅中放油烧热，先下入1个八角煸香，再下葱姜丝爆香，把肉片煸炒至变白捞出。
5/10. 再把豆角和土豆块倒入煸炒。
6/10. 把煸好的好的肉片放入。
7/10. 放入2勺甜酱煸炒。
8/10. 放黄酒，生抽，糖，盐煸炒。
9/10. 放清水没过菜就可以了，调小火，盖盖焖一会，焖至汤汁收浓，豆角熟了。
10/10. 最后出锅前放入蒜碎，稍加煸炒，就可以出锅了。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、温补、归脾等功效；可与鸡肉、冬瓜、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、宽肠通便等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补虚等功效；可与银耳、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖豆角土豆热量541 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物26.65 克
- 钠64.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾744 毫克