| 素炒芹菜香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 总量 | 287克 | 素炒芹菜香干热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量...480 | |||||
素炒芹菜香干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香芹（150克）、熏干（半块）、葱丝（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/11. 准备好材料.
2/11. 香芹洗净切寸段，熏干切细长条片，葱切丝。
3/11. 锅中放油烧热，先把熏干炒一下，炒至有点焦黄。
4/11. .
5/11. 锅中放底油烧热，下葱丝爆香。
6/11. 先下香芹，再下熏干片煸炒。
7/11. 放黄酒，生抽。
8/11. 再放糖.
9/11. 放盐煸炒。
10/11. 最后关火前放鸡精。
11/11. 点点香油，关火出锅。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、养血补虚、平肝降压等功效；可与芋头、番茄、香菇搭配；与兔肉、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有保护心脏、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒芹菜香干热量227 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠306.5 毫克
- 钙221 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾290 毫克