| 大葱猪肉馅蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 561克 | 大葱猪肉馅蒸饺热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于触身式橄榄球178分钟消耗的热量...480 | |||||
大葱猪肉馅蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉、（适量）、大葱（一颗）、甜面酱（少许）、淀粉（少许）、精盐（适量）、五香粉（少许）、鸡蛋（一个）、食用油、酱油、香油（适量）、面粉（适量）
1/6. 面粉用温水合成面团，醒发十分钟。
2/6. 醒面过程中准备馅料，猪肉切成小丁，加入食用油、香油、酱油、甜面酱、五香粉、精盐、大葱、淀粉调匀腌制十分钟入味。
3/6. 在馅料中加入鸡蛋液，打圈调勻。
4/6. 包饺子。
5/6. 锅中加水，笼屉上刷一层油水（食用油加点水），防沾，放入包好的饺子，开蒸。
6/6. 水开上汽后再蒸20分钟，再焖3分钟，出锅。香喷喷的大葱猪肉蒸饺可以开吃了。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、解毒调味等功效；可与粳米、豆豉、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、和胃等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防甲状腺病、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 大葱猪肉馅蒸饺热量1424 千卡
- 脂肪20.44 克
- 蛋白质43.59 克
- 碳水化合物261.55 克
- 钠966.7 毫克
- 钙396 毫克
- 铁19.43 毫克
- 钾476 毫克