| 白菜炒饹馇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 白菜炒饹馇热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于蹲起49分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜炒饹馇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、饹馇（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 白菜切丝，饹馇切菱形块，用手分开各个小块，防止炒的时候粘连难以入味，葱切丝，蒜切片。
2/4. 锅里加油和胡椒粉，油热后加入葱蒜爆香，倒入白菜丝翻炒，再加入卤虾油，蚝油，待五分熟左右加水，水量以没过白菜为宜，盖上锅盖炖煮，白菜快熟时加入盐调味，盐可稍多些，因为饹馇没有味道，再加入食醋，喜欢酸味的可以多加些醋
3/4. 加入饹馇，稍稍翻炒，不要使劲翻搅，饹馇会碎，待锅再开时，加香油味精或鸡精，关火
4/4. 成品图
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与排骨、栗子、鸭肉搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效；可与肥牛片、小腿牛肉、蘑菇搭配；与何首乌、豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、防癌症等功效；可与武昌鱼、粳米、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒饹馇热量196 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物39.38 克
- 钠294.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾735 毫克