| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1080千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 92千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 426千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 667克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里2963千卡 | |||
1/7. 黄油软化,我是放在微波炉转20秒取出,加入砂糖搅拌均匀。
2/7. 加入纯蛋黄液,搅拌均匀。
3/7. 葡萄干切成小丁,加入,搅拌
4/7. 分三次筛入面粉,与蛋黄黄油糊混合均匀成面团。
5/7. 使用磨具压压压 刷蛋液,这时候烤箱预热

6/7. 放进烤箱,上下火180度,15min

7/7. 捂一会儿,取出冷却在装盘。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效;可与黄豆、明虾、生菜搭配;与菠萝、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、暖肾、防肿瘤等功效;可与山药、蜂蜜、枸杞子搭配;与骆驼肉、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;