| 蔓越莓蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 748克 | 蔓越莓蛋黄酥热量/卡路里3254千卡 | |||
 热量3254千卡，相当于擦地856分钟消耗的热量...228 | |||||
蔓越莓蛋黄酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（340克）、奶粉（20克）、蛋黄（6只）、糖粉（110克）、黄油（160克）、蔓越莓（60克）、蛋黄（刷表面用）（1只）
1/5. 黄油切薄片软化后+糖粉用打蛋器打发（黄油颜色变浅出现羽毛状纹路）
2/5. 加入6只蛋黄搅拌均匀（可两只两只的加）
3/5. 低粉与奶粉混合后筛入，混合成团
4/5. 加入切碎的蔓越莓干，装入保鲜袋，擀面杖擀成厚约1cm的片状，撕开保鲜袋用刀切成3cm*4cm的方块，摆入烤盘表面刷蛋液。
5/5. 入提前预热的烤箱，中上层160度30分钟左右（时间根据个人烤箱而定）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美白、美容等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与菜花、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、滋阴润燥等功效；可与玉米、西红柿、青椒搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓蛋黄酥热量3254 千卡
- 脂肪148.77 克
- 蛋白质44.49 克
- 碳水化合物245.56 克
- 钠742.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克