| 意大利烤鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 意大利烤鱿鱼热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于听音乐513分钟消耗的热量...60 | |||||
意大利烤鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（若干）、米饭（1碗）、酱料（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、白醋（少许）、料酒（少许）、胡椒（少许）、西芹末（少许）
1/8. 准备所有食材和调味料
2/8. 腌制鱿鱼。
a.鱿鱼先划花。
b.放适量油，少许白醋、适量盐和胡椒腌制1小时。
3/8. 配主食。为图省事，我买的现成的酱料炒饭。
4/8. 有条件的最好用铸铁的平面烤盘煎鱿鱼。我用平底锅煎的。
锅烧热，中火烤鱿鱼2-3分钟一面，再换一面烤2-3分钟，烤的时候用锅铲按住鱿鱼，使其完全与锅底接触。双面有焦状即可。
5/8. 建议烤之前可以把鱿鱼剪开，摊在平底锅上烤，受热均匀，时间耗费也少。
6/8. 烤好的鱿鱼切成条状。
7/8. 将鱿鱼铺在饭上，再配一点蔬菜、沙拉。
8/8. 撒点西芹末就可以食用了。比外面小贩的烤鱿鱼要干净卫生多了，而且这个烤鱿鱼的油并不多。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利烤鱿鱼热量513 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物33.8 克
- 钠196.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾46 毫克