| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 烧卖热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于玩电脑1632分钟消耗的热量...90 | |||||
烧卖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、红米（50克）、香茹（十几朵）、生姜（少许）、生抽、老抽、盐（适量）、料酒（1茶匙）、豌豆（1小把）
1/13. 红米头天晩上泡好，第二天捞起和糯米一起下锅煮，水不放太多。
2/13. 五花肉剁成肉泥。
3/13. 香菇发好洗净切成丁备用。
4/13. 米饭煮好备用。
5/13. 锅烧热下油，倒入肉泥加料酒炒至变色。
6/13. 入香菇加生抽老抽少许白糖继续翻炒，
7/13. 然后倒入煮好的米饭拌均
8/13. 拌好的馅加入2小勺麻油。
9/13. 接下来准备开始包了，烧卖皮我巿场买的大饺皮代替！
10/13. 包好的烧卖上加一颗豌豆点缀一下，视觉很亨受哦！
11/13. 接下来开始上笼蒸，二十分钟后开吃……
12/13. 最后闪过熟食………三人两盘扫下只剩三^_^
13/13. 这是早晨刚刚蒸好的，再加图传上与大家分享！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、延年益寿、补虚等功效；可与兔肉、红豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖肝、补益脾胃、温补强壮等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、温肺止咳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、调营卫、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧卖热量2448 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质35.72 克
- 碳水化合物254.67 克
- 钠299.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1314 毫克