| 玫瑰腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 634克 | 玫瑰腐乳排骨热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于摩托艇运动557分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰腐乳排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、玫瑰腐乳（适量）
1/2. 排骨洗净，放水里煮过，捞出洗净。炒锅加热，加入适量油，把洗净的排骨控干，煎至两面金黄，捞出待用。
2/2. 锅里留底油，大蒜 生姜爆香，加入腐乳汁和腐乳、生抽、料酒、冰糖，滚开后，加适量水（可以没过排骨），烧开后入排骨，翻炒一下，加盖，大火烧开，小火焖至水干，翻炒一下，加味精，撒上葱花，装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、解热毒等功效；可与萝卜、丝瓜、山楂搭配；与菊花、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗菌等功效；可与白灵菇、瘦牛肉、牛霖搭配；与豆干、豆腐丝、苦苣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、消食理气、健脾胃等功效；可与玉米面、粳米、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰腐乳排骨热量1392 千卡
- 脂肪21.55 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物51.67 克
- 钠90.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾1131 毫克