| 饼干曲奇 玛格丽特小姐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 饼干曲奇 玛格丽特小姐热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于哑铃569分钟消耗的热量...180 | |||||
饼干曲奇 玛格丽特小姐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（30克）、盐（1克）
1/10. 材料集锦
2/10. 取熟蛋黄2个放网筛，用勺子按压成细末
3/10. 这个是过筛后的蛋黄细末
4/10. 黄油软化至用手能捏碎，加盐和糖粉打发，颜色变浅体积稍膨大，呈蓬松状
5/10. 倒入蛋黄细末，搅拌均匀
6/10. 黄油里筛入低粉和玉米淀粉，拌匀捏紧成团
7/10. 因为粉拌完是很干松散难成团的状态，捏的时候用手里的体温会稍融化黄油，捏扁扁的小球，用大拇指按就不容易散的太厉害
8/10. 捏完的样子，刚好一烤盘
9/10. 放入预热好的烤箱，170度中层20分钟，边缘微焦黄状就ok了
10/10. 成品，酥松软化，入口即化啊
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饼干曲奇 玛格丽特小姐热量1706 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克