| 大白菜粉条炖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1256克 | 大白菜粉条炖鸭热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于午睡2890分钟消耗的热量...48 | |||||
大白菜粉条炖鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、大白菜（适量）、粉条（适量）、姜蒜末（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）
1/7. 先将大白菜切块。
2/7. 葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。
3/7. 先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
4/7. 将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜，炖煮5分钟。
5/7. 倒入大白菜。
6/7. 把粉丝也放进去，炆10分钟熟透为止。
7/7. 很好吃！特别是那些粉丝，很入味。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、消水肿、补肾等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与甲鱼、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促消化、通利肠胃等功效；可与田螺、火腿、山楂搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 大白菜粉条炖鸭热量2312 千卡
- 脂肪19.95 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物94.91 克
- 钠172.6 毫克
- 钙85 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾579 毫克