| 煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 528克 | 煎鳕鱼热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于跳板跳水242分钟消耗的热量...180 | |||||
煎鳕鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（随意）、黄瓜条 胡萝卜条（摆盘用 随意）、玉米粒 青豆（随意）、鸡腿菇（1个）、剁椒（3个）
1/5. 鳕鱼切块 用料酒 蚝油 生抽 老抽 盐 生姜 胡椒腌制半小时
2/5. 青豆玉米用热水焯一下，再放到锅里炒一下加点盐
3/5. 锅中放油，凉油放蒜蓉煸一下再放入鳕鱼煎至两面金黄 盛出
4/5. 鸡腿菇切片 加剁椒盐 生抽 炒一炒
5/5. 摆盘
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、止血、预防高血压等功效；可与香菇、咖喱、胡萝卜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、促进消化、增加食欲等功效；可与猪肉、竹荪、莴笋搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、健脾胃、减肥等功效；可与小白菜、北极虾、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鳕鱼热量727 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物62.3 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克