| 甜梨红酒烤鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 甜梨红酒烤鸭胸热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于椭圆运动机20分钟消耗的热量...600 | |||||
甜梨红酒烤鸭胸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭胸肉（3块）、梨（1个）、红酒（3大勺）、生抽（1大勺）、蜂蜜（1/2大勺）、黑胡椒（少许）、盐（1小勺）
1/7. 在鸭胸肉的皮上切十字花刀，只切到皮下就可以了，为了煎制的时候可以更好的把鸭皮上的油脂煎出来。
2/7. 红酒盐黑胡椒蜂蜜和一点生抽腌上2小时。
3/7. 然后平底锅不放油，鸭皮朝下，煎煎煎。
4/7. 皮煎的差不多了之后翻面，背面稍微煎个几十秒的。
5/7. 梨子去皮去核切成片，就不要太薄了，有点厚度耐烤。
6/7. 烤箱预热170°，烤盘里铺上锡纸，上面先码好梨子片然后把煎好的鸭胸放上去烤个6~10分钟。
7/7. 烤好之后拿出来切成片，然后跟梨子片一片一片码好，再用红酒配果汁或者糖浆蜂蜜啥的调个甜口为主的红酒酱汁浇上去就ok了。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、开胃、退热等功效；可与百合、冰糖、无花果搭配；与大花蟹、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜梨红酒烤鸭胸热量197 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠2.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾92 毫克