| 潮汕反沙芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 701克 | 潮汕反沙芋热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于弹风琴454分钟消耗的热量...150 | |||||
潮汕反沙芋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、白糖（半斤）、水（一碗）、食用油（适量）、葱（少许）
1/5. 香芋切条！
2/5. 热油！下锅炸到酥脆！捞起
3/5. 晾干油！
4/5. 我换锅熬糖的（可不换把刚炸香芋的油到起）加水！下糖！熬到有粘稠感！下葱！关火！把炸好的香芋倒入（翻炒均匀）
5/5. 冷却后装盘???
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、增强免疫力等功效；可与芹菜、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、肝胆病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛里脊肉、花菇、背部牛肉搭配；与豆干、大枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕反沙芋热量1135 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物122.6 克
- 钠47.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾649 毫克