红烧牛肉的热量和减肥功效

分享到：

红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	658克	红烧牛肉热量/卡路里1051千卡
热量1051千卡，相当于念书717分钟消耗的热量...88

红烧牛肉的做法共1个步骤

牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）

1/1. 牛肉焯一下，锅里放油，放花椒树皮炒香加牛肉，放冰糖、料酒、生抽、老抽继续炒上色。加胡萝卜翻炒下，再加热水，中火烧半小时再小火烧半小时。最后放葱花点缀！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、益气血等功效；可与芹菜、芥蓝、土豆搭配；与田螺、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、防癌等功效；可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与苹果、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与小腿牛肉、膝圆牛肉、黄牛肉搭配；与金丝小枣、豆干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、化痰止咳等功效；可与石榴、黑芝麻、草莓搭配；