| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 鱼香茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于柔道7分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
长茄子（3个）
1/1. 将茄子切成长条，用盐腌制10分钟！将淀粉，糖，3大勺豆瓣酱调成芡汁备用！油热，葱姜蒜辣椒末下锅爆香，倒入茄子翻炒至熟，加少许盐，倒入芡汁，收汁出锅！
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、抗衰老、清热解暑等功效；可与肥牛、北极虾、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克