| 水晶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 1268千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 水晶包热量/卡路里2357千卡 | |||
 热量2357千卡，相当于烤面包943分钟消耗的热量...150 | |||||
水晶包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥肉（250克）、低筋面粉（250克）、酵母菌（2克）、白糖（6勺）
1/6. 肥肉整块放水里煮3分钟断生，捞出放凉后切粒，再放入白糖拌匀（糖可多放，用不完置于冰箱密封不会坏）。置于冷藏室中待用。
2/6. 面粉放盆里，中间挖个坑，倒入用温水开好的酵母菌，用搅拌棒拌成如图状，就可开始用手来和面了。
3/6. 大概20分钟吧。其实和面的时间越长越劲道。或三光就好。
4/6. 盖上盖子。因为早上不想早起，所以我是晚上发面，第二天起床再包包子。平时视气温高低，发1-2小时左右。
5/6. 把发好的面团再重新揉压，按每次取1／3搓成长条再扯成段，压扁扞成皮。把调好糖的肉粒放进去，包好。
6/6. 锅里备温水，把包子放蒸屉上加盖不开火再醒15分钟。最后中大火蒸10-15分钟，关火再等3分钟。出锅。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与豆腐皮、藕、芸豆搭配；与梨、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶包热量2357 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质18.77 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠82.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾322 毫克