| 腊肉炒芥菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 226克 | 腊肉炒芥菜心热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于网球151分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肉炒芥菜心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1块）、芥菜心（1把）、蒜头（1个）、盐（少许）、食用油（适量）、鸡粉（少许）
1/11. 准备食材：腊肉、芥菜心、蒜头。
2/11. 腊肉用适用微波炉用的碟子盛起，加上适量清水（能浸泡腊肉为宜）叮4分钟。
3/11. 芥菜心洗净，折断。
4/11. 腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
5/11. 热锅，下适量油，爆香蒜蓉。
6/11. 倒入腊肉翻炒片刻。
7/11. 倒入芥菜心继续爆炒。
8/11. 炒至菜心软透，调入盐、鸡粉。
9/11. 拌匀，铲起即可。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、护肝、改善肝功能等功效；可与排骨、玉米面、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒芥菜心热量1205 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物34.86 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克