| 虹豆的蜕变热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 170克 | 虹豆的蜕变热量/卡路里208千卡 | |||
1/5. 去超市购买细嫩虹豆,食材的多少要根据食客的多少。
2/5. 锅中坐水烧开,放一点点盐,再放虹豆,略煮2至3分钟。
3/5. 捞出焯完水的虹豆至凉,卷成圈插水果签。
4/5. 锅放底油烧热,将玉米粒剁椒蚝油一点水调成汁后,在锅中略加热。
5/5. 汁浇在盘好的虹豆上,成功。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、健脑、增加记忆力等功效;可与橙子、牛膝、鸽肉搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃消食、祛风湿、健胃等功效;可与明虾、海虾、虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;