| 快手菜 雞蛋炒萵筍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 83克 | 快手菜 雞蛋炒萵筍热量/卡路里116千卡 | |||

1/1. 1 油熱,放入少許蔥,攤雞蛋,用鏟子切成塊後呈出,攪雞蛋時放入少量鹽更易入味。
2 放入少許油,熱後放入蒜丁,蔥,少許耗油,翻炒至均勻有香味
3 放入萵筍片,略微翻炒幾下後倒入雞蛋,翻炒至萵筍微軟
4 關火前放入少許鹽,要盡量少放
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、促进消化等功效;可与火腿、排骨、洋葱搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效;