| 超级香酥的花生芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 410克 | 超级香酥的花生芝麻酥热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于马路散步968分钟消耗的热量...120 | |||||
超级香酥的花生芝麻酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（90克）、糖粉（70克）、花生碎（80克）、黑芝麻（15克）、椰蓉（10克）、蛋黄（15克）、表面刷液（蛋黄少许）
1/6. 准备好所有的原料，花生烤熟打碎、黑芝麻打碎成粉状。
2/6. 黄油软化后加入糖粉、蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松。筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌圴匀成为面糊，加入打碎的花生、黑芝麻和椰蓉，用手揉匀成为饼干面团。
3/6. 将面团揉成小圆球，摆在烤盘上，用手压扁，每个小圆球刷一层蛋黄。
4/6. 预热烤箱175度，烤15-18分钟，烤到表面金黄色即可出炉。
5/6. 烤好后放到烤架晾凉，口感香酥…
6/6. 晾凉后的饼干放入烘焙西点袋，送给朋友和同事品尝。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、健脑益智、降血压等功效；可与豆浆、菠菜、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、抗衰老、养血护肤等功效；可与杏仁、香蕉、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级香酥的花生芝麻酥热量1937 千卡
- 脂肪266.52 克
- 蛋白质60.5 克
- 碳水化合物241.88 克
- 钠222.8 毫克
- 钙906 毫克
- 铁32.32 毫克
- 钾1494 毫克