| 炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 311克 | 炒杂菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于唱歌46分钟消耗的热量...120 | |||||
炒杂菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉丝（适量）、灯笼椒半个（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（1个）、木耳（适量）
1/4. 配料洗净切丝。粉丝泡发后煮熟（不要太烂了）
2/4. 依次下洋葱，木耳，香菇，胡萝卜，灯笼椒，加少许盐调味。
3/4. 倒入粉丝，加水，糖，盐，生抽，老抽。（因为粉丝吸盐吸水，所以要多加点水和盐）
4/4. 装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、菠菜、羊排搭配；与茄子、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、增强免疫力等功效；可与木耳菜、茡荠、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、补气血、减肥等功效；可与海蜇皮、草鱼、鱿鱼搭配；与鸭肉、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒杂菜热量92 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3.68 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠10.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾63 毫克