| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 178克 | 腊八蒜热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于乐队演奏84分钟消耗的热量...240 | |||||
腊八蒜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜头（一碗）、陈醋（一碗）、白糖（一小勺）
1/4. 蒜头剥皮，因为我家就我爱吃，所以每次分量不多。
2/4. 倒入一勺糖，倒入没过蒜头的陈醋。
3/4. 盖盖子密封放置10天以上。
4/4. 这是10天的颜色，腌多几天，颜色更好看。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与生菜、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、护肾、护肝等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量336 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.49 克
- 碳水化合物147.36 克
- 钠21.4 毫克
- 钙190 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾1247 毫克