| 炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 216克 | 炒油菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于刮胡子20分钟消耗的热量...120 | |||||
炒油菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油菜（半斤）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 先把油菜叶掰开，挨个清洗干净，尤其是根部的泥土，要仔细清洗。清洗完毕后，将油菜从中间切开，把叶子余外装盘，最后炒叶子。
2/4. 热锅凉油，加入葱花稍微爆一下锅，把油菜梗（就是油菜下半部分白色的）倒入锅中中大火翻炒
3/4. 翻炒到如上图程度的时候，加入油菜叶，继续翻炒，之后加入少许酱油（只要不是老抽就行）
4/4. 出锅前加盐，翻炒均匀即可
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、清肺等功效；可与仔鸡、鸡肉、基围虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒油菜热量39 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克