| 干炸小黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 108克 | 干炸小黄花鱼热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于网球13分钟消耗的热量...360 | |||||
干炸小黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（10条）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 清洗一下小鱼，把内脏什么的清理掉～
2/5. 腌制黄花鱼，放料酒，盐，少量黑胡椒，葱姜，可以放酱油也可以不放，放酱油的话炸的时候可能会溅油，腌制5分钟
3/5. 放入锅中加油煎炸，直到稍微有点焦的时候是最酥脆的，依照各人口味来
4/5. 开饭咯
5/5. 可能有些朋友炸鱼会加一些面糊，不过我觉得那样没有那么酥脆，喜欢的朋友也可以腌制完炸的时候加上面糊，美味的小鱼～
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、杀菌等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促进消化、健胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；可与双孢菇、洋菇、花菇搭配；与板豆腐、米豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸小黄花鱼热量77 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物110 克
- 钠16119.4 毫克
- 钙800 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾691 毫克