| 番茄酸豆意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 451克 | 番茄酸豆意面热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于思考845分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄酸豆意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
意面（150克）、番茄（5个）、橄榄油（1汤匙）、干辣椒（4个）、酸豆capers（1汤匙）、干欧芹碎（1/2茶匙）、现磨粗粒黑胡椒（1小撮）、帕玛森奶酪（适量）、盐（适量）
1/10. 番茄洗净去蒂，原方要求去籽后捏去水分，我没有做
2/10. 切成小丁备用
3/10. 从左到右从上到下依次：干欧芹碎，酸豆，干红辣椒，蒜
原方用的新鲜欧芹碎，我用了干燥的。辣椒切圈蒜切丁备用
4/10. 意面用最普通的长直意面就行，我用的这种花式的波浪形
5/10. 橄榄油烧热后加蒜丁爆香
（准备配菜之前烧一锅水煮意面，这样配菜好了的时候意面也熟了）
6/10. 放入番茄丁翻炒一下，不要炒很久以免炒化
原方也提示不要用番茄罐头，因为这道意面不需要很多茄汁
概括来说这里的番茄是当配菜的，而不是熬成番茄酱汁
7/10. 加入酸豆和干辣椒碎翻炒一下
8/10. 煮熟的意面捞出沥水
9/10. 和配菜拌炒均匀，加盐调味，磨一些黑胡椒和帕玛森奶酪碎即可 （如果吃得来的话就撒上厚厚一层芝士）
10/10. 成品~
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、促消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、黄鱼搭配；与鳙鱼、南瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 番茄酸豆意面热量845 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克