| 可乐鸡翅-简单到没朋友热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 731克 | 可乐鸡翅-简单到没朋友热量/卡路里1605千卡 | |||
1/3. 鸡翅泡一会去血水,洗净后用牙签扎孔。加料酒和葱姜丝腌制20分钟。其实鸡翅并没多大腥味,介意的话也可以用柠檬汁去腥。
2/3. 锅加热倒入少许油,加冰糖炒焦糖色,鸡翅沥干料酒后倒入锅内翻炒,加酱油,蚝油和可乐。以可乐淹没鸡翅为准。

3/3. 待可乐收干,即可出锅。讲究逼格的可以撒白芝麻。开吃。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补肾精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、养阴生津等功效;可与香蕉、莼菜、白果搭配;