| 蒸着吃的水果汤圆-葡萄形的火龙果汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 170克 | 蒸着吃的水果汤圆-葡萄形的火龙果汤圆热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于垒球160分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸着吃的水果汤圆-葡萄形的火龙果汤圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红心火龙果肉（150克）、冰糖（70克）、水磨糯米粉（100克）、中筋面粉（100克）、绿色菜叶（适量）
1/6. 先用料理机将冰糖打成冰糖粉，备用！
2/6. 将火龙果切成小丁，加入打磨好的冰糖粉，搅拌均匀，再用料理棒打成火龙果汁。
3/6. 将火龙果汁放进微波炉里高火叮2分钟加热，（糯米粉和中筋面粉提前按1：1的比例搅拌均匀。）将混合好的面粉和糯米粉倒入热的火龙果汁搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为面粉的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
4/6. 将揉好的火龙果面团分成每份约10克的小剂子，揉圆！（紫色的面团很漂亮哈！）
5/6. 蒸锅先煮开水，在蒸屉上抹一层食用油 ，再把圆形小面团放上去，盖盖，大火蒸10～12分钟即可！（蒸好后变成红色的了……）
6/6. 小面团蒸好之后开盖，稍微晾凉一下，装盘，变成一串红葡萄，再加上3片绿叶，更像葡萄啦！萌萌哒的红葡萄出炉喽！
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、养阴生津等功效；可与高粱、黑芝麻、白果搭配；
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营养信息
- 蒸着吃的水果汤圆-葡萄形的火龙果汤圆热量639 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物161.8 克
- 钠14.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克