| 榨菜豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 榨菜豆干热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于侧泳49分钟消耗的热量...480 | |||||
榨菜豆干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
榨菜（适量）、豆干（适量）、青椒（适量）、蒜苗（适量）
1/1. 榨菜豆干切丝，热油先煎炒豆干，加少许盐，生抽，放入青椒丝少量榨菜丝混合翻炒，加蒜苗起锅。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、生津止渴、补中益气等功效；可与薄荷、金针菇、基围虾搭配；与葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与包菜、鲳鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防癌症、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 榨菜豆干热量394 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠2892 毫克
- 钙476 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾849 毫克