| 奶香小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 692克 | 奶香小笼包热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于骑摩托车422分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香小笼包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、大肉（适量）、萝卜（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、食盐（适量）、醋（适量）、十三香（适量）、香油（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）
1/17. 用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。
2/17. 发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。
3/17. 放入绞肉机绞碎。
4/17. 绞好的肉馅。
5/17. 洗干净葱、姜剁碎。
6/17. 放在绞碎的肉上面。
7/17. 搅拌均匀。
8/17. 将萝卜洗干净。
9/17. 剁碎，越碎越好。
10/17. 放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。
11/17. 搅拌均匀，馅儿就好了。
12/17. 面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。
13/17. 把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。
14/17. 用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。
15/17. 放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。
16/17. 上蒸锅，大火蒸25分钟关火即可出了。
17/17. 蘸料：麻辣油、香菜、醋搅匀，包子蘸上吃起来很入味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、化痰热、宽中等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与桔子、首乌、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小笼包热量1055 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物65.2 克
- 钠36 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克