| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 732克 | 炸鸡排热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于聚会947分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鸡排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、鸡蛋（1个）、面包糠（少许）
1/3. 鸡腿去骨，用刀背拍一下，用盐，料酒，五香粉，味精腌制十分钟左右入味。然后鸡蛋打成蛋液，鸡腿裹上蛋液，然后均匀的裹上面包糠。
2/3. 坐一锅油，三到四成热，放入鸡腿，记得刚下锅不要翻动，略微炸硬，待鸡腿炸至两面金黄后捞出。
3/3. 捞出控油，切块后上桌
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与香椿、海虾、干贝搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血糖、大便秘结等功效；
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营养信息
- 炸鸡排热量1421 千卡
- 脂肪27.51 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物60.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克