| 客家煎酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 猪绞肉 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 404克 | 客家煎酿豆腐热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于哑铃119分钟消耗的热量...180 | |||||
客家煎酿豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（4块）、猪绞肉（100克）、水发香菇（2颗）、生抽（1勺）、盐，糖（1/4勺）、白胡椒粉（1/8勺）、清水（3勺）
1/2. 豆腐如图挖洞，把调料混合。放肉于洞。
2/2. 锅中放油，入豆腐煎至金黄。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、补脾益胃、清热润燥等功效；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解油腻、帮助消化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 客家煎酿豆腐热量357 千卡
- 脂肪10.92 克
- 蛋白质52.99 克
- 碳水化合物71.78 克
- 钠93 毫克
- 钙285 毫克
- 铁15.42 毫克
- 钾488 毫克